【虫歯の予防】
炭水化物を食べると、それを食料にしている口の中のバクテリアが酸化作用を起こします。
これが虫歯の原因になるそうですが、食後にコーヒーを飲むとこのバクテリアの繁殖を抑え、酸を中和してくれるとのことです。
また、研究では歯垢をコーヒーが分解するという研究結果も出ており、虫歯とコーヒーの関連性を確かめる研究が行われているのだそうです。
【うつ病予防】
ハーバード大学の研究では、毎日２〜３杯コーヒーを飲む週間のある人は、そうでない人に比べて自殺のリスクが約５０％減少するとのこと。
これは、コーヒーに含まれるカフェインが脳の快楽物質と言われるドーパミンやセロトニンなどを増強する効果があるからだそうです。
