抗酸化作用を発揮するポリフェノール
その効果を生かすなら日中こまめに飲むといい。「夜間は睡眠中に分泌するメラトニンなどが活性酸素対策になる。
紫外線によるダメージを受ける日中は、コーヒーポリフェノールなどの抗酸化物質で対策をとるといい」
コーヒーを飲む習慣が糖尿病を予防する。
日本で増えている糖尿病患者。放置しておくと恐ろしいことになるが、どうやらコーヒーには糖尿病を予防する効果があるらしい。
メカニズムはわからない。けれど、コーヒーが糖尿病に対して効能があることははっきりした。
日中の眠気対策
「疲れると脳では疲労物質がたまる。このときコーヒーを飲むとカフェインが疲労物質の働きを抑制して、眠気を防ぐ」
「昼寝の直前に飲めば、20～30分後にしゃきっと目覚められる」
