【記憶力の向上】

コーヒーに含まれるカフェインには短期的な記憶力を向上させる作用が有るそうで、コーヒー2杯分相当のカフェインを摂取した直後の15名の脳を調べると前頭葉が活性化していたそうです。

また、マウスではカフェインが神経細胞の信号を伝わりやすくすることが確認されたそうです。

カフェインは認知症や記憶障害の薬に繋がると期待されています。

 

【糖尿病の予防】

ハーバード大学の研究グループが発表した研究では、4年間の間に1日で飲むコーヒーの量を1杯以上増やした人は、飲む量を変え無かった人と比べその後の4年間の2型糖尿病の発祥リスクが11%低かったという結果が出たそうです。

また、逆に1日1杯以上コーヒーを飲むのを減らした人は、2型糖尿病の発祥リスクが17%高かったそうです。

 

美味しいコーヒーで美味しく健康の増進を図りませんか?

 


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