コーヒーの作られ方、知っていますか？①

コーヒーは“フルーツ”なんです。

コーヒー豆の正体は「フルーツの種」！

焙煎されたコーヒーの苦味からは想像するのが難しいかもしれませんが、コーヒーはもともと果実なんです。

さくらんぼに似ていることから「コーヒーチェリー」と呼ばれています。

このチェリーの中には種が2つ入っているのですが、この種を焙煎すると、よく見慣れているコーヒー豆になります。