2017年 9月

コーヒーの香りのヒミツはカフェ酸

2017.09.30

Marron's Coffee BlogNews

コーヒー独特の良い香りは、カフェ酸によるところが大きく、焙煎することによってその香りが生まれています...

カフェインレスコーヒー

2017.09.29

Marron's Coffee BlogNews

コーヒーの健康効果が注目されており、さまざまな研究が行われていますが、健康効果に大きく関わっていると...

コーヒーポリフェノールでアレルギー軽減！？

2017.09.27

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近年、ぜんそくや花粉症、食物アレルギーなどのアレルギー性疾患の患者は急増しており、国民の2人に1人が...

コーヒーの香りの効果！

2017.09.26

Marron's Coffee BlogNews

コーヒーをドリップしている時にコーヒーの香りを嗅いで何かホッとした気分になる人も多いかと思います。 ...

コーヒーは胃潰瘍に悪い影響がある？

2017.09.22

Marron's Coffee BlogNews

「コーヒーは胃潰瘍に悪い影響を及ぼす」という説がありますが、ほんとうにそうなのか？人間ドックとの連携...

古き良き時代のカフェを、街の文化遺産に

2017.09.21

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19世紀にパリをモデルに都市開発が行われたブエノスアイレスは、南米で最もヨーロッパの影響が色濃い街で...

ストレスはお肌の大敵！！コーヒーでストレス軽減

2017.09.20

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現代は「ストレス社会」と言われるほど、誰もが精神的な悩みを抱えています。 特に女性は、「ストレ...

祝　カープ優勝！！　優勝セールやります！

2017.09.19

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全国の広島東洋カープのファンのみなさん、リーグ優勝おめでとうございます。 広島は大盛り上がり、...

クロロゲン酸の効果

2017.09.15

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クロロゲン酸の代表的な効果は糖質吸収阻害効果です。正確には糖質を分解する酵素の一つの働きを阻害し、最...

クロロゲン酸と採るには

2017.09.14

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コーヒー1杯（約140cc）には約280mgのポリフェノールが含まれ、これは赤ワインと同程度、お茶の...