「珈琲」という字は誰が当てた？

コーヒーは「珈琲」「可否」「架非」「加非」「可喜」「過稀」「骨非」「古闘比以」など、様々な漢字で書かれてきました。 現代では「珈琲」という漢字が一般的ですが、この漢字は中国で使われていた「�稀�汲」（王偏ではなく口偏）という字を 江戸時代後期の蘭学者、宇田川榕菴（うだがわ ようあん）という人物が「珈琲」と書いたのが初まりであるようです。
「珈」は玉飾りを、「琲」は珠をたくさんつなぎ止めたものを意味しますので、コーヒーの実がなる様子を連想する漢字が当てられたのでしょう。