ニコチン酸、そして、NMP
深入りコーヒーの健康効果
コーヒー豆が真っ黒になるまで焙煎する深入りコーヒーは、
ニコチン酸とNMPと言われる成分と、あのコーヒー独特の香りが出てきます。
このニコチン酸とNMPが、コーヒーに含まれる４大成分の２つになります
ニコチン酸は、血液の中の脂肪を減らしてくれ、動脈硬化を予防する効果を期待できます
ニコチン～ といっても、タバコに含まれるニコチンとは無関係でニコチン酸はビタミンの一種です。
このニコチン酸の３つの機能で動脈硬化が予防できます
・血中の脂肪を減少させる
・血管壁を保護して柔らかくしてくれる
；血液が固まるのを防いでくれる
このニコチン酸というのは、脂質異常症とよばれる症状の治療薬にも使われているほどの予防効果が有ります。
そして、２０種類以上もあると言われているコーヒーのあの香り成分にも
ニコチン酸とよく似た効果が期待されると言われています。
コーヒーのあの芳醇な香りにも、なんと健康効果があるんです。
NMPには、副交感神経を刺激し、リラックスさせてくれ、
抗酸化作用もあります。
これは、がんの予防にもなるという論文も出されています。
カフェインの刺激は避けたいと思われている方は
深入りコーヒーがおすすめになります。
コーヒーを飲むと眠れない、でもコーヒーを飲みたいとお考えの方は、
夜はカフェインが控えめで、血管改善効果が期待される
深入りコーヒーを飲まれてみてはいかがでしょうか
