【記憶力の向上】
コーヒーに含まれるカフェインには短期的な記憶力を向上させる作用が有るそうで、コーヒー２杯分相当のカフェインを摂取した直後の１５名の脳を調べると前頭葉が活性化していたそうです。
また、マウスではカフェインが神経細胞の信号を伝わりやすくすることが確認されたそうです。
カフェインは認知症や記憶障害の薬に繋がると期待されています。
【糖尿病の予防】
ハーバード大学の研究グループが発表した研究では、４年間の間に１日で飲むコーヒーの量を１杯以上増やした人は、飲む量を変え無かった人と比べその後の４年間の２型糖尿病の発祥リスクが１１％低かったという結果が出たそうです。
また、逆に１日１杯以上コーヒーを飲むのを減らした人は、２型糖尿病の発祥リスクが１７％高かったそうです。
美味しいコーヒーで美味しく健康の増進を図りませんか？
