2017年 10月

心臓にもコーヒーが有効

2017.10.17

Marron's Coffee BlogNews

コーヒーに含まれるポリフェノールの一種「クロロゲン酸」には、心筋梗塞や心筋炎を抑える機能があるようだ...

糖尿病の予防には、クロロゲン酸

2017.10.16

Marron's Coffee BlogNews

人工透析が必要になったり、失明などの合併症が恐ろしい糖尿病。 しかし、コーヒーを飲むことで膵臓...

コーヒーのアンチエイジング効果

2017.10.14

Marron's Coffee BlogNews

いつまでも健康で元気に若々しくいたい。誰しもがそう望むことでしょう。コーヒーを飲むことでアンチエイジ...

コーヒーのエネルギー消費量を高める効果

2017.10.13

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東京慈恵会医科大学の鈴木政登教授がコーヒーに含まれるカフェインに注目し、コーヒーと運動の研究において...

奥が深い「ペーパードリップ」

2017.10.12

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日本コーヒー協会の「コーヒーの需要動向に関する基本調査」(2014年実施)によると、コーヒー関連で使...

コーヒーとがんの関係

2017.10.11

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コーヒーに発がん性なし 世界保健機関(WHO)の構成機関である国際がん研究機関...

カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ何が違うの？

2017.10.10

Marron's Coffee BlogNews

コーヒーと牛乳を合わせたドリンクには、“カフェオレ”、“カフェラテ”、“カプチーノ”などがあります。...

コーヒーの代表的な成分『カフェイン』

2017.10.07

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カフェインはコーヒーに含まれる最も特徴的な成分で、コーヒーのほか、日本茶や紅茶などに多く含まれている...

コーヒーポリフェノール

2017.10.06

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ポリフェノールは植物の葉、茎、樹皮、果皮などに含まれる成分で、植物が太陽光線などから身を守るために作...

コーヒーの健康成分ニコチン酸（トリゴネリン）

2017.10.05

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トリゴネリンとは、コーヒーに含まれる成分のひとつです。 トリゴネリンは加熱に弱いという特徴があ...