Marron’s Coffee Blog

コーヒーにまつわる裁判

2018.04.14

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先日も米ロサンゼルスの裁判所がスターバックスコーヒーなど大手コーヒーチェーンに対し、発がん性成分が含...

2018.04.12

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強い抗酸化作用で注目を集めるポリフェノールです。 ポリフェノールは植物が外敵から身を守るために...

コーヒーの３大健康成分

2018.04.10

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コーヒーの健康効果の成分として注目されているのが、カフェイン、カテキン、クロロゲン酸の三つの成分です...

花粉症にも効果ありなコーヒーポリフェノール

2018.04.07

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みなさん花粉症の季節ですが大丈夫ですか？ 今年はヒノキの花粉の飛散量が飛び抜けて多く、東京では...

コーヒーに｢発がん性｣の警告表示が必要？

2018.04.05

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米カリフォルニア州上位裁判所の判事は、州内で販売されるコーヒー商品に発がんリスクを警告するラベルを貼...

最新学説から見たコーヒーの健康効果

2018.04.02

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2017年11月、英サウサンプトン大学のロビン・プール氏は、医学誌「ブリティッシュ・メディカル・ジャ...

エンドカンナビノイドシステムについて

2018.03.28

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前回の「コーヒーにはマリファナと真逆の効果があった!? 」で、コーヒーはエンドカンナビノイドシステム...

コーヒーにはマリファナと真逆の効果があった!?

2018.03.26

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身近な飲み物であるコーヒーですが、その効能についてはまだまだわからないことが多いです。 最新の...

1日1杯のコーヒー飲む米国人の割合、6年ぶり高水準に

2018.03.22

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全米コーヒー協会（ＮＣＡ）は、ニューオーリンズで行われた年次総会で、毎日１杯のコーヒーを飲んでいる米...

体内の「炎症」を、コーヒーが抑える?

2018.03.20

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動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病は、体内で起こる「炎症」が引き金となるが、毎日コーヒーを飲むことによ...